Canh rau dền nấu tôm tươi giải nhiệt cho ngày hè

Rau dền là loại rau có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, bổ khí, lợi tiểu. Hơn nữa đây là loại rau chứa rất nhiều chất khoáng cần cho quá trình tăng trưởng của thanh thiếu niên. Hôm nay anmongi.com xin giới thiệu với các chị em cách nấu canh rau dền với tôm tươi, món canh ngọt mát này dễ ăn lại có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè.

canh-rau-den-tom-tuoi

Nguyên liệu

- 200g tôm sú

- 300g rau dền

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa súp nước mắm ngon

- ½ thìa cà phê tiêu

- 1 thìa cà phê đường

- Hành, ngò

Cách làm

- Tôm bóc vỏ, ướp đầu hành trắng, tiêu, hạt nêm

- Rau dền nhặt, rửa sạch, cắt ngắn, hành, ngò xắt nhỏ. Đầu hành trắng để riêng

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi hành cho thơm. Trút tôm vào xào săn.

- Cho vào nồi khoảng 2 lít nước, đợi nước sôi, cho rau dền vào.

- Nêm thêm muối, đường, nước mắm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ, hớt bọt.

- Nhắc xuống, múc canh ra tô, rắc hành, ngò vào.

Món canh rau dền nấu tôm tươi này là một món ăn ngon rất dễ làm, thời gian thực hiện nhanh và quan trọng hơn cả là món canh này có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho những ngày hè nóng bức.

Chúc các bạn ngon miệng !


Mình tên là NGUYỄN THÙY LINh sinh năm 1990, chào mừng bạn đã ghé thăm blog anmongi.com. Mình nấu ăn không ngon và bít làm nhìu thứ nhưng mình rẩt thich sưu tầm cách nấu nướng và làm những đồ handmade xinh xinh. Bạn nào có chung sở thích thì chúng mình cùng chia sẻ kinh nghiệm nhé

No comments.

Leave a Reply