Cách làm Sushi kiểu Nhật Bản đơn giản tuyệt ngon ngay tại nhà

Ẩm thực Nhật Bản đã đang và càng ngày chiếm được “cảm tình” của những vị thực khách Việt. Các món ăn như: Sushi, xiên que,..không còn xa lạ với những người sành ăn. Mỗi món ăn mang một hương vị riêng đầy hấp dẫn trong đó món Sushi là món ăn được rất nhiều bạn trẻ mê mẩn, Sushi làm từ cơm và rau rủ, thịt cá hồi và cả trứng. Ở Phương Tây, loại sushi thông thường nhất là loại makizushi, nơi mà các nguyên liệu khác được gói trong một miếng rong biển gọi là nori, cơm có thể bên trong hay bên ngoài miếng gói.

Bây giờ thì họ hàng nhà Sushi đã có đến cả trăm loại. Dưới đây là một cách làm Sushi cực đơn giản, nếu các mẹ là tín đồ của món ăn Nhật Bản thì hãy vào bếp cùng anmongi.com để cùng thực hiện món ăn này cho gia đình vào dịp cuối tuần này nhé !

cách làm sushi đơn giản kiểu nhật

cách làm sushi đơn giản kiểu nhật

Chuẩn bị:

- Gạo nấu cơm Sushi (nên mua gạo của Nhật)

- Xì dầu Nhật (shoshoyu)

- Dấm gạo Nhật

- Mù tạt Nhật (wasabi)

- Gừng dấm đỏ của Nhật

- Củ cải dấm Nhật

- Lá nori ( rong biển phơi khô)

- Cá tươi các loại: cá hồi (salmon), cá ngừ (tuna), lươn hun khói (nếu có), trứng cá (caviar) …

- Quả bơ (avocado)

- Dưa chuột

- Mành tre ( loại dùng để cuốn sushi)

- Nếu cầu kỳ, có thể mua bát đĩa, gác đũa dùng để ăn sushi, cốc chén, hũ đựng rượu sake …

Cách làm:

Chuẩn bị cơm: Vo gạo cho vào nồi cơm điện nấu như cơm bình thường, khi cơm chín thì tưới dấm gạo pha đường, muối lên trên rồi đảo đều lên, mở vung, để nguội.

1. Loại sushi cuốn

  • Cá thái mỏng, dưa chuột bỏ ruột thái dọc. Quả bơ bỏ vỏ và hột, thái miếng giống dưa chuột.
  • Đặt lá nori lên trên mành tre (loại để cuốn sushi), trải một lớp cơm mỏng đều lên 1 nửa lá nori rồi cho các loại nhân mà mình thích (nếu làm loại rau không thì chỉ cho rau thôi) cuộn lại rồi cắt thành nhiều khúc đều nhau.

2. Loại cơm vắt

  • Lấy thìa, múc một nắm cơm cho vào tay (nhớ đeo bao tay plastic), nắm một nắm vừa miệng rồi đặt cá tuna, salmon, cá hun khói, hoặc lươn hun khói lên trên. Nếu muốn có thể dùng lá nori để cuộn một vòng nhỏ ở giữa để trang điểm và cho có vị rong biển, cuốn cũng được mà không cuốn cũng không sao.
  • Sau đó là bầy biện, trang trí sao cho đẹp mắt.
  • Pha nước chấm bằng xì dầu, cho thêm ít nước và đường, wasabi, gừng dấm đỏ.
  • Đun rượu sake cho gần sôi rồi bỏ vào hũ.

Xem thêm:>>> món ăn ngon dễ làm, món ăn ngon cho gia đình, món ăn ngon đãi khách, món ăn ngon cuối tuần, món ăn ngon mỗi ngày

Sushi là món ăn truyền thống của Nhật, rất tốt cho sức khoẻ, cân đối dưỡng chất, tiện lợi khi sử dụng và đặc biệt là sự bắt mắt với các kiểu thức đa dạng. Cách làm sushi độc đáo, đẹp mắt sẽ cho bạn một biến tấu khá thú vị, tiện lợi trong những bữa tiệc gia đình. Bạn có thể làm để đãi khách trong những bữa tiệc nhỏ. Chắc chắn khách sẽ rất ngạc nhiên và thú vị với sự sáng tạo của bạn.

Video hướng dẫn cách làm bánh Sushi kiểu Nhật Bản đơn giản ngon tuyệt

Chúc bạn ngon miệng đã mắt với cách làm sushi đơn giản độc đáo, đẹp mắt tuyệt ngon này nhé!


Mình tên là NGUYỄN THÙY LINh sinh năm 1990, chào mừng bạn đã ghé thăm blog anmongi.com. Mình nấu ăn không ngon và bít làm nhìu thứ nhưng mình rẩt thich sưu tầm cách nấu nướng và làm những đồ handmade xinh xinh. Bạn nào có chung sở thích thì chúng mình cùng chia sẻ kinh nghiệm nhé

No comments.

Leave a Reply