Cách làm nộm hoa chuối tai heo món ăn ngon va binh dị cho ngày cuối tuần

Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn ngon dân dã bởi nó đươc pha trộn của rất nhiều nguyên liệu như hoa chuối, các loại rau thơm thái nhỏ, khế chua, ớt, lạc, vừng, tai heo. Hương vị chua chua, cay cay, thơm thơm, lại có vị bùi của chuối của lạc, vị béo của lạc sẽ đem đến bữa cơm ngon miệng cho gia đình bạn trong ngày cuối tuần.

nom-hoa-chuoi-chuan-bi

nộm hoa chuối tai heo món ăn ngon va binh di cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu:
- 100g hoa chuối
- 100g tai heo
- 100g lạc
- 2 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- Rau thơm, ớt trái, rau bạc hà
- Gia vị, đường, giấm

Cách làm món nộm hoa chuối tai heo:
Bước 1:
- Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm hoặc chanh để nộm được trắng.

Bước 2:
- Luộc qua tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch, sau đó luộc tai heo khoảng 15 phút cho chín.

Bước 3:
- Thái phần tai thành từng miếng mỏng đều nhau.

Bước 4:
- Rửa sạch khế và thái thành từng miếng mỏng

Bước 5:
- Rửa sạch dưa chuột và cắt miếng. Các bạn nhớ ngâm rửa thật sạch rau thơm nữa nhé!
Bước 6:
- Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn.
Bước 7:
- Bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba

Bước 8:
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn, nêm thêm đường, giấm và gia vị. Tùy theo khẩu vị mà chúng mình có thể nêm nếm lại cho vừa miệng nhé.

nom-hoa-chuoi-tai-heo-mon-an-ngon-cuoi-tuan

Đây là một món ăn bình dị, mang đậm hương vị đồng quê nhưng lại rất lạ miệng, hấp dẫn. Món này có thể sử dụng làm món ngon đãi khách hoặc có thể đổi món cho các thành viên trong gia đình trong những ngày hè nóng nực khi đã ngấy với những món cá, thịt.


Để thực đơn hàng ngày của cả gia đình không bị nhàm chán. anmongi.com ra đời với mục đích để mọi người có thể cập nhật chia sẻ các món ăn ngon trong gia đình, các món ngon cuối tuần, hàng ngày, theo mùa, các địa chỉ ăn uống ngon bổ rẻ tại Hà Nội và các tỉnh thành khác để mọi người cùng nhau tham khảo.

No comments.

Leave a Reply