Bông cải xanh xào cật heo ngon cơm cho buổi tối

Những ngày thời tiết thay đổi thất thường trong thực đơn bạn nên tăng cường các món ăn có chứa nhiều vitamin C để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C xào cật heo sẽ là một gợi ý cho gia đình bạn, Cùng anmongi.com vào bếp chế biến món ăn ngon này cho thực đơn buổi tối nhé.

bong-cai-xao-cat-heo

Nguyên liệu:

- 1 cây bông cải xanh
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 1 củ hành tím, 1/2 củ hành tây (tùy thích)
- 200g bầu dục heo.
nguyen-lieubong-cai-xanh-xao-cat-heoCách làm :
Bước 1:

Cà rốt cạo rửa sạch, xắt miếng mỏng vừa ăn, tỉa hình tùy thích.

Bông cải xanh cắt thành nhiều miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo. Phần cuống xanh xắt miếng như cà rốt.

Hành tím bóc vỏ, xắt lát mỏng.

Bước 2:

Cật heo rửa sach, lọc kĩ phần trắng bên trong, khứa xéo rồi thái miếng vừa ăn và ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm.

Bước 3:

Làm nóng chảo với 1 thìa canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.

Trút cật heo vào xào tới khi chín thì lấy ra đĩa, để riêng.

Bước 4:

Trong chảo đã xào cật heo, bạn tiếp tục làm nóng dầu ăn và cho cà rốt vào đảo sơ.

Thêm phần cuống của bông cải xanh vào xào cùng.

Sau khoảng 1 – 2 phút bạn cho nốt phần bông cải xanh và hành tây (nếu có) vào xào, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm.

Bước 5:

Khi bông cải xanh đã chín bạn trút đĩa cật heo vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi lấy ra đĩa, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

 


Mình tên là NGUYỄN THÙY LINh sinh năm 1990, chào mừng bạn đã ghé thăm blog anmongi.com. Mình nấu ăn không ngon và bít làm nhìu thứ nhưng mình rẩt thich sưu tầm cách nấu nướng và làm những đồ handmade xinh xinh. Bạn nào có chung sở thích thì chúng mình cùng chia sẻ kinh nghiệm nhé

No comments.

Leave a Reply